Chill Out Time :3款夏日必備的冰飲食譜

七月了,2022的下半年正式展開。 濕答答的梅雨季過後,夏天也準時來了。才剛邁入初夏,每天出門一抬頭便是萬里無雲、紫外線超標的天空。隨時都在揮汗如雨與口乾舌燥的日子裡,當一杯透心涼的清爽飲品入喉,絕對是最療癒暢快的時刻。 夏天裡,你最愛喝什麼飲料呢?冰咖啡、氣泡飲、...

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手沖咖啡二三事 #3 給我一個最棒的手沖咖啡濾杯

圖 / 文: 蔣先生(樂樂咖啡) 早些年坐在咖啡館點杯單品,多是賽風壺為主,看著熱水咕嚕咕嚕從下壺往上跑,煮成咖啡再慢慢往下掉的過程很是療癒。後來慢慢有機會看到用濾紙濾杯製作手沖咖啡的手法,除了讚嘆沖煮咖啡真的是門專業,也慢慢在心中萌發出,好像我也可以在家裡沖沖看的想...

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a.flos_home X TRIO 三重奏浸泡式濾杯

圖 / 文 :a.flos_home 每天一早,手沖咖啡香是不可或缺的糧食 ,咖啡豆現磨的那股香氣, 咖啡還未入口, 嗅覺已經被療癒一番了 ! ⁡ 十分鍾愛手沖咖啡,因為不同烘焙程度或不同種類的咖啡豆,會帶來不同的滋味。有的是明顯甘醇果香, 有的則是強烈的後韻, ...

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手沖咖啡二三事 #2 挑選一支適合我的手沖壺

 圖 / 文: 蔣先生(樂樂咖啡) 那些年我們瘋狂追逐著的手沖壺,從神燈宮廷、大水量鶴嘴、雲朵、玉兔,到後來電熱、注重控水性能,許多各式各樣琳瑯滿目的。但要如何挑選一支適合自己的手沖壺,實際上並沒有想像那麼困難。 每位咖啡師對風味的詮釋各異,有些人追求輕柔爽口,有些人喜...

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