TOAST X Talk Less 昉小姐
一到夏天調飲料就變成重要的事，現在這種拿著吹風機吹個頭髮臉上立馬掛滿汗珠的日子，若沒有些冰涼的飲料真是不用活了。夏天腦容量偏低，麻煩的飲料不愛做，最常出現在我家餐桌上的是自製水果汽水、冷泡茶和冷萃咖啡，用自製水果糖漿調汽水，只要一根長匙和玻璃杯，將糖漿倒入氣泡水中攪勻就能完成，冷泡茶和冷萃咖啡更容易，茶葉或咖啡粉放進水瓶裡冷藏，用低溫、長時間浸泡的概念萃取出茶與咖啡的香氣與風味即可。用中高溫的水沖泡出好喝的咖啡和茶真難，溫度一高茶和咖啡就容易苦澀，不肯花時間學茶學咖啡的人還是乖乖放棄免得辜負了好茶好豆，我是小朋友口味，吃不得苦喝不得澀，所以真心喜愛冷萃飲料，冷萃的茶湯與咖啡入口一律平滑甘甜，和一般泡茶和手沖咖啡相比滋味好不同呀！
不過，冷泡茶還好，冷萃咖啡收成時時常令我火大，要把咖啡粉濾得乾淨真麻煩！細細的咖啡粉浮散在咖啡液中，用咖啡濾紙才能濾得乾淨，但是我並不常泡咖啡，有時候高興興的泡了冷萃咖啡，要收成時發現家裡沒有咖啡濾紙，煩躁得火都上來了。所以一聽到TOAST Living 要送我SCENE 冷萃玻璃瓶真的很開心，心想天呀我還真孤陋寡聞，原來這世界上有專門的冷萃咖啡瓶呀！查了查資料才發現這種瓶子其實很多，不過設計得簡約好看的就少囉。TOAST Living 說可以送我一大一小兩個瓶子，1000ml的瓶子附咖啡濾網與茶濾器、500ml雖然只有茶濾器，但另外附了矽膠隔熱套，整體淨白漂亮，就算不拿來泡茶也能拿來當外出水瓶，冬天裝壺滿滿熱水套上矽膠套還能當暖暖包？
休日習慣在家吃早餐，就做冷萃咖啡配麵包吧！試用心得是，雖然沒有冷萃咖啡瓶我照樣能萃出好喝的咖啡，但是手中有這麼一樣用得順手的小道具還真是省了不少時間。濾網細密，咖啡粉絕對不會漏出來，收成時旋開瓶蓋就能順手把咖啡渣連同濾網都取出，不過有件事要提醒大家，別一下子太快拿出濾網，稍等片刻讓濾網中的咖啡液滴乾淨比較不浪費唷。冰箱裡有這一瓶子咖啡還是挺方便的，風味濃厚清涼的冷萃咖啡兌上牛奶就是咖啡拿鐵，是早餐的好夥伴；如果天氣實在是熱，我更愛在咖啡裡加入檸檬和蜂蜜調成清涼的飲料喝，甜甜酸酸，帶點苦甜巧克力般的餘韻和薄荷般的涼意，冰冰的一杯喝下去蠻過癮的。
撰稿 / 攝影：昉小姐
SCENE 玻璃水瓶系列
對茶與咖啡的愛好者而言，玻璃瓶裡清澈的的琥珀色液體，就如同桌上的一席迷人風景。SCENE玻璃水瓶的誕生就從這樣的概念出發，以「山水」、「森林」為靈感，設計出不同於以往的茶與咖啡濾器
