伯爵茶是一款帶有柑橘香氣的紅茶，基底紅茶主要是產自錫蘭、印度或中國，以柑橘類的外皮燻製或皮油調味的加味紅茶，變化出各式帶有檸檬、葡萄柚、佛手柑、甚至是帶有花香等不同口味，像是帶有香橙與檸檬香氣的仕女伯爵（Lady Grey），進一步也發展出各式添加了花瓣或乾燥果皮的版本，而伯爵茶除了飲用之外，也非常適合用來製作甜點蛋糕，甚至用來入酒，無疑是大家最耳熟能詳的西方茶之一。
這次為大家選用的是來自倫敦的My Cup of Tea的經典伯爵，Lotus Glass的容量非常適合一個人獨享，取3g置於沖泡壺，注入沸水靜待3分鐘後即可倒入杯中，享用滿室的芳香，第一次喝馬上就能感受到其與眾不同，茶味濃厚但不苦不澀，口感圓潤醇厚，佛手柑的香氣清爽明亮恰到好處，是非常天然舒服的柑橘香氣，尾韻充滿了佛手柑夾帶花香的回甘。
My Cup of Tea出產的這款經典伯爵茶，以中國的祁門紅茶為底，並使用純天然的佛手柑精油調味，此外還添加了藍色矢車菊與金盞花瓣，在等待茶葉萃取的過程中，透過Lotus Glass雙層不燙手的玻璃杯身，仔細欣賞茶葉與花瓣在杯中漂浮旋轉，實為非常悅目的視覺享受。
My Cup of Tea成立於2008年，團隊本著草藥專門的背景，以世界各地的傳統民俗配方為靈感，在秉持環境友善的原則下，選用世界各地種植的高品質花草，或友善採集野生花草，調配出各式具有文化深度的獨家花草茶配方，並於2014年在倫敦SOHO區開設旗艦門市。
店面照片提供自 My Cup of Tea
LOTUS 茶具系列
「蓋杯」展現出飲茶文化中最精緻也最單純的方式，LOTUS 突顯飲用蓋杯中最優美的動作－滑動杯蓋，並與蓮花所代表的平衡與靜謐意境相結合，將初學者最不易掌握的滑杯蓋動作，僅以大姆指推滑即可完成；杯身描繪蓮葉紋理與弧度，創造出單純愉悅的個人品茶時光。
